芹菜是種營養豐富、具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。100克芹菜中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,以及豐富的胡蘿卜素和多種維生素,蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為番茄的20倍左右。
芹菜的降壓作用為人們所熟知,對血管硬化、神經衰弱亦有輔助治療作用。但它最明顯的功效是促進性興奮。西方一度將芹菜稱為“夫妻菜”,古希臘僧侶曾將之列為禁食,主要是因為芹菜含有雄性激素,能刺激勃起,還會使男性體味更好聞。
值得一提的是,不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,這不太科學。芹菜葉片的營養價值很高,如有10項指標都超過了莖,包括鈣、鐵、鉀、維生素A和C等。如果不太習慣芹菜的口感,不妨將它榨成汁飲用,一樣會有不錯的“助性效果”。(浙江中醫藥大學附屬第二醫院男科中心耿強)來
留言列表